Faca Artesanal Santoku

- Faca Artesanal em aço carbono 1070 Santoku

Obs.: Cabos de madeira podem ter alterações de tonalidade.

Madeiras:
Gonçalo Alves (Marrom)
Ipê Roxinho (Avermelhado)

Medidas:
Comprimento Total: 30cm
Comprimento da lâmina: 20cm

Dicas e cuidados para manter sua faca conservada e afiada para os futuros churrascos:

1) Manutenção Facas Aço Carbono após uso:

-Não deixar faca suja após uso para evitar manchas;
-Lavar bem com a parte amarela da esponja;
-Secar bem a faca com um pano de prato;
-Untar na faca ao menos 3 gotas de óleo mineral ou vaselina líquida par evitar oxidação;
-Para guardar sua faca na bainha, recomenda-se envolver a lâmina em filme PVC para evitar que o couro da bainha absorva o óleo presente na lâmina, desprotegendo a mesma. 

2) Afiação Facas

-Utilizar sempre chaira para assentar o fio e manter a sua faca em bom estado;
-Se for necessário amolar, comece com uma pedra de 400 para criar um novo gume e uma de 1000 para aprimorar o fio da sua faca;
-Lembre se de submergir as pedras em água por 5 minutos antes de utilizá-las.

Esta é uma faca artesanal de 08 polegadas fabricada em Aço Carbono 1070. Um aço muito fino e firme, o que possibilita uma vida útil prolongada comparada a outros materiais. As propriedades do Aço Carbono 1070 fazem com que o fio seja duradouro, evitando assim o desgaste prematuro em decorrência de sucessivas afiações. O formato dela é perfeitamente anatômico para o movimento de picar os alimentos. Uma faca para ter no estojo de todos os mestre parrilleros.