Taller en línea / fuera de línea
Plataforma de relaciones en línea y sin conexión entre empresas y socios, diseñada para llevar contenido relevante en el universo de la barbacoa y, por lo tanto, transmitir un poco de alegría y ligereza a la nueva vida diaria de las personas en este momento de la cuarentena.
Es hasta 10 módulos en línea, transmitirá en vivo en una habitación virtual única para sus invitados, donde se presentará contenido teórico y práctico, enseñanzas típicas de recetas, recortes de ganado, cerdos, ovejas, mariscos y platos especiales para complacer a los vegetarianos.
.
Experiencia en línea
Es hasta 10 módulos en línea, transmitirá en vivo en una habitación virtual única para sus invitados, donde se presentará contenido teórico y práctico, enseñanzas típicas de recetas, recortes de ganado, cerdos, ovejas, mariscos y platos especiales para complacer a los vegetarianos.
Reunión 1
-
Teoría
- historia del asado
-
Práctica
- Entrada: Zucchini- Main: Strip asado
Reunión 2
-
Teoría
- Tipos de parrillas.
-
Práctica
- Entrada: seta paris
- Main: Pescado al papilote.
Reunión 3
-
Teoría
- Cordeiro vs. Cabrito
-
Práctica
- Entrada: Zanahoria con queso.
- Main: Cuna francesa
Reunión 4
-
Teoría
- Afilado de cuchillos
-
Práctica
- Entrada: Bruschetta de queso de cabra con Alicci
- Main: Denver Steak
Reunión 5
-
Teoría
- Costilla
-
Práctica
- Entrada: Mexillão en el latón.
- Main: Costa porcina
Reunión 6
-
Teoría
- Anatomía bovina y tus cortes.
-
Práctica
- Entrada: espárragos con jamón crudo.
- Main: Entraina
Reunión 7
-
Teoría
- Sal
-
Práctica
- Entrada: Bruschetta de Sadrasada con brie y queso de miel.
- Main: Paleta de cordero
Reunión 8
-
Teoría
Frutífero
-
Práctica
- Entrada: Ajo de plomo.
- Main: Steak Ancho
Reunión 9
-
Teoría
- Empanadas
-
Práctica
- Entrada: Salchicha Chistorra
- Main: Empanadas
Reunión 10
-
Teoría
- Envejecido seco
-
Práctica
- Entrada: Tomate Bruschetta con Gorgonzola
- Principal: envejecido envejecido.
Experiencia fuera de línea
Experiencia fuera de línea en las casas de los participantes. Los estudiantes recibirán anteriormente, un kit desarrollado para cada encuentro, para que puedan poner en práctica las enseñanzas en vivo y o probar los recintos en línea.
Kit - Ejemplo de reunión 6
-
Opción 2: Master Parrillero Kit
- 1kg Entraina
- 1 flor de sal
- 1 vino tinto - Esporão pie rojo (Portugal)
- 1 bolsa térmica
Kit - Ejemplo de reunión 9
-
Opción 2: Master Parrillero Kit
- Mezclar 8 empanadas.
- 1 Chimichurri de Norba 120ml
- 1 vino tinto - Esporão pie rojo (Portugal)
- 1 bolsa térmica