Kit Defumação - Chunks de Lenha Frutífera

Kit Defumação - Chunks de Lenha Frutífera

Lenhas frutíferas, 100% naturais, com a melhor qualidade e selecionadas artesanalmente. 

 CONTEÚDO DO KIT:

• 1 Lenha Frutífera Macieira 1kg
• 1 Lenha Frutífera Pecan 1kg
• 1 Lenha Frutífera Goiabeira 1kg

CARACTERÍSTICAS:

• 100% natural, sem tratamento químico posterior na madeira.
• Sabor e aroma defumado ao alimento.
• Bom para carnes de todos os tipos, queijos, legumes, temperos, etc.
• Pode ser usada em churrasqueiras à carvão, gás, elétricas ou defumadores.

COMO USAR:

• Acenda o carvão normalmente e aguarde até formar brasa.

• Coloque uma porção de Wood Chunks  (pedaços de lenha rachada) sobre as  brasas. Atenção: As brasas devem estar bem incandescentes.

• Coloque o recipiente com os wood chunks em contato com a brasa ou fonte de calor, de preferência onde esteja com calor médio. Isso, pois queremos apenas que as lascas gerem fumaça e não labaredas pelo calor excessivo. Uma porção de 200g defumará por aproximadamente 30 min.

• Em pouco tempo você já verá fumaça saindo. Posicione o seu alimento e aproveite a defumação! Quanto maior o tempo em contato com a fumaça, mais intenso será o sabor de defumado do alimento.