Curso Mestre Parrillero
Preço normal R$ 2.497,00
Preço unitário por
O conteúdo do Curso Mestre Parrillero é focado em receitas. O mestre Chico ensinará o passo a passo do preparo de entradas com vegetais e pratos principais com Peixes, frutos do mar e cordeiro. Além disso teremos um aula especial com preparação de hambúrgueres artesanais feitas por cada aluno numa aula especial, complementada com uma visita ao Showroom da Largrill, onde vamos entender mais profundamente os diferentes tipos de grelhas e churrasqueiras.
3 encontros presenciais - Em São Paulo - SP, no bairro Vila Madalena, na Rua Madalena n° 69, com aulas 100% práticas, contando com degustação das entradas, receitas típicas, peixes, frutos do mar, cordeiro, curados e hambúrgueres, além de harmonização livre de vinhos selecionados e cervejas artesanais.
1° Encontro
Prática - Entradas
* Bruschetta Queijo de Cabra com Alici
* Lula com Morcilla Doce Pirineus
Prática - Pratos
* 1° Prato: Mexilhão
* 2° Prato: Danver Steak
* Principal: Paleta de Cordeiro
* Sobremesa: Peras com dulce de leche
2° Encontro
Prática - Entradas
* Bruschetta de shimeji preto
* Cebola roxa com gorgonzola dulce
* Aspargo com presunto cru
* Queijo muzzarella bolinha com mel
Prática - Pratos
* 1° Prato: Atum com molho oriental
* Principal: Polvo com barriga suína
* Sobremesa: Panqueca de maçã com sorvete de canela
3° Encontro
Visita ao Showroom Largrill + Parceiros
* História empreendedora Largrill
* Tipos de churrasqueiras
* Materiais para churrasqueiras
* Churrasqueiras uruguaias, argentinas e brasileiras
* Participação de parceiros especiais do Rincon Escondido como Talho Carnes e Pirineus
Hambúrgueres Artesanais
* Ingredientes necessários
* Hambúrgueres no ponto certo
* Montagem do hambúrguer gourmet
Cada aluno terá carnes e temperos necessários para preparar 2 hambúrgueres especiais, que serão levados a parrilla e finalizados na mesa.
Presente Ultimo Encontro
* Faca Artesanal Sorocabana em aço carbono - Personalizada
Harmonização Livre
Vinhos Trivento; Tinto Malbec, Rosé Malbec e White Malbec + Cervejas Artesanais (Patagônia) + Whisky (Grant's Triple Wood) + Cervejas artesanais - Patagônia + Whisky Grant's Triple Wood
Próxima turma/ Datas e horários:
Turma 08/09/2022
- 08/09 (5ªf), 09/09 (6ªf) e 10/09 (sábado)
Aulas no Rincon Escondido - R. Madalena, 69 - Vila Madalena – SP:
Dias 09/09 (5ªf) e 09/09 (6°f) das 19h as 21h45
Aula Largrill - R. Amaro Guerra, 219 - Chácara Santo Antônio – SP
Dia 10/09 (sábado) das 12h as 15h
Cancelamento:
O cancelamento só será possível mediante aviso prévio de até 15 dias antes do evento, assim será devolvido 100% do valor pago. No caso de cancelamento em menos de 15 dias, devido ao baixo número de participantes que foi pensado para garantir o máximo proveito de todos, não será possível efetuar devolução.
Contato:
Experiências@rinconescondido.com.br
(11) 98995-7975