Kit Lascas para Defumação - Wood Chips
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Kit Lascas para Defumação - Wood Chips

Preço normal R$ 149,90 Preço promocional R$ 154,80

Preço unitário por 

KIT DE LASCAS PARA DEFUMAÇÃO

Lenhas frutíferas, 100% naturais, com a melhor qualidade e selecionadas artesanalmente. Uma parceria especial Rincon Escondido e Blue Smoke. 

CONTEÚDO DO KIT:

  • 1 Blend de Lascas para Defumação de Macieira, Abacateiro e Pecã 500g
  • 1 Lasca para Defumação de Macieira 500g
  • 1 Lasca para Defumação de Pecã 500g

CARACTERÍSTICAS:

  • 100% natural, sem tratamento químico posterior na madeira.
  • Sabor e aroma defumado ao alimento.
  • Bom para carnes de todos os tipos, queijos, legumes, temperos, etc.
  • Pode ser usada em churrasqueiras à carvão, gás, elétricas ou defumadores.
  • Rendimento médio: 3 usos, com aproximadamente 150g de lenha cada.

COMO USAR:

  • Separe uma porção de cerca de 100 – 150g de lascas (um punhado) e coloque na sua caixa defumadora.
  • Posicione a caixa defumadora com as lascas sob o carvão (se for churrasqueira de alvenaria) ou sob o queimador do gás (na churrasqueira a gás) e aguarde a fumaça começar a ser liberada. Leva de 5 – 10 minutos.
  • Feito isso, basta posicionar o alimento que quer defumar na grelha, logo acima de onde sai a fumaça.
  • Cada porção sugerida, irá render em torno de 30 minutos de defumação, o que já dá um sabor na medida para o churrasco tradicional. Caso queira mais intensidade, basta repetir a operação.

DICAS:

  • Você pode controlar a intensidade colocando as lascas mais próximas ou mais afastadas da fonte de calor.
  • Evite que os chips peguem fogo. Queremos apenas fumaça. Caso isso aconteça, fique tranquilo(a). Basta borrifar um pouco de água.
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