Curso de Peixes & Frutos do Mar
Preço normal R$ 1.947,00
Preço unitário por
Curso presencial com 2 encontros em 2 segundas feiras.
Neste curso vamos abrir os segredos do Rincon Escondido para aqueles que desejam se aprofundar no preparo de frutos do mar, na parrilla!
Limite de 12 alunos por turma.
São 2 encontros que contam com teoria e prática demonstrando todas as etapas do preparo de frutos do mar, desde a escolha na peixaria até a finalização dos pratos.
1° ENCONTRO
METODOS DE PREPARO E DEGUSTAÇÃO
ENTRADAS
- Blody Mary com ostra
- Pinchos de linguiça e camarão
- Lula recheada com morcilla, sobrasada e queijo cottage
PRIMEIRO PRATO
- Cavaquinha gratinada com molho bechamel
PRATO PRINCIPAL
- Pescada Amarela com erva doce e aspargos
SOBREMESA
- Calda de frutas vermelhas com brownie e sorvete de nata
2° ENCONTRO
METODOS DE PREPARO E DEGUSTAÇÃO
ENTRADAS
- Bruschetta de tomate e vongole
- Mexilhões na brasa
- Ceviche de peixe branco
PRIMEIRO PRATO
- Atum em crosta de gergelim
PRATO PRINCIPAL
- Polvo com bacon e pimentões
SOBREMESA
- Pêra com doce de leite e creme
Harmonização livre durante as aulas
VINHOS
- Tintos e brancos (rótulos à definir)
CERVEJAS ARTESANAIS PATAGÔNIA
- Pilsen
- Amber
- Weiss
WHISKY
- Jim beam Bourbom
NÃO ALCOÓLICOS
- Coca Cola normal e zero
- Sucos de laranja e uva
- Agua normal e zero
Próxima turma/ Datas e Horários:
- Turma 18/03/2024
18/03 (2ªf) e 25/03 (2ªf)
Das 19h as 21h45
Endereço
Rua Madalena, 69. Vila Madalena, 05434-090, São Paulo - SP
Cancelamento:
O cancelamento só será possível mediante aviso prévio de até 15 dias antes do evento, assim será devolvido 100% do valor pago. No caso de cancelamento em menos de 15 dias, devido ao baixo número de participantes que foi pensado para garantir o máximo proveito de todos, não será possível efetuar devolução.
Contato:
comercial@rinconescondido.com.br