TERROIR ANCESTRAL | Jantar Magno - Marcelo Malta & Chico Mancuso
Frete calculado no checkout.
No dia 7 de novembro, recebemos Marcelo Malta, do Malta Beef Club, do Rio de Janeiro, para uma noite única ao redor da parrilla. Juntos, Malta e Chico Mancuso criaram um menu inteiro com produtos da Fazenda Mutum, de Pirenópolis (GO), um projeto de pecuária conservacionista que resgata raças brasileiras ancestrais. Cláudio Veloso Mendonça, biólogo e um dos proprietários da fazenda, estará conosco para contar de perto esse trabalho, do pasto à mesa.
Há quase cinco séculos, os primeiros bois chegaram ao Brasil nos navios portugueses. Deles nasceu o Curraleiro Pé-Duro, uma raça forjada pelo sertão e pelo Cerrado, que quase se perdeu com o tempo. Hoje, ela volta ao fogo.
Na mesa, o Curraleiro Pé-Duro criado solto a pasto no Cerrado, de carne potente e sabor único. Ao lado dele, o porco Nilo-Pirapetinga, considerado o ibérico brasileiro, também em forma de charcutaria assinada pela fazenda, e o cabrito Moxotó.
É a primeira vez que as carnes Fazenda Mutum são servidas em São Paulo, antes da chegada do empório da fazenda à cidade. Uma experiência rara, com poucos lugares à mesa, que conta a história do Brasil pelo fogo.
MENU
Terroir Ancestral: Marcelo Malta e Chico Mancuso assinam a quatro mãos um jantar com Curraleiro Pé-Duro, porco Nilo e outras raças brasileiras resgatadas pela Fazenda Mutum.
Um menu completo em sete etapas, criado a quatro mãos, com comida e bebidas incluídas, inclusive vinhos. Nas entradas, a charcutaria da própria Fazenda Mutum, feita com porcos de raças raras. Nos pratos, cortes de Curraleiro Pé-Duro como destaque, ao lado de cortes suínos e caprinos das raças selecionadas pela fazenda.
INFORMAÇÕES
- Data: sábado, 7 de novembro de 2026
- Local: Rincon Escondido — R. Madalena, 69, Vila Madalena, São Paulo
- Valor: R$ 530 por pessoa, com bebidas incluídas, inclusive vinhos
- Vagas limitadas. Ingressos apenas antecipados por este site.
Bebidas:
- Vinho Trivento Golden Reserve Malbec;
- Vinho Trivento White Malbec Reserve;
- Vinho Trivento Rosé Malbec Reserve;
- Cervejas Patagônia e Spaten;
- Coca-Cola normal e zero açúcar;
- Água com e sem gás;
** O valor contempla ingresso individual.
Endereço:
Rua Madalena 69 - Vila Madalena, São Paulo - SP
Horário:
18h45 às 21h30 (Jantar)
*recomenda-se chegar pontualmente para usufruir do menu de forma completa.
Informações adicionais
Ingressos infantis*
- Crianças até 5 anos não pagam.
- De 6 a 12 anos, pagam meia
*Para garantirmos o conforto de todos os participantes e organizarmos adequadamente os assentos, pedimos a gentileza de nos informar com antecedência sobre a presença de crianças e suas respectivas idades.
*Caso queira trazer seu próprio vinho, não cobramos taxa de rolha.
Termos de cancelamento
- O cancelamento ou alteração da data do evento com aviso prévio de 48h não gera nenhuma cobrança ou multa.
- O cancelamento ou alteração da data com aviso em até 24 horas implica em multa de 50% do valor dos ingressos.
- Por se tratar de um evento exclusivo com vagas limitadas, sem aviso prévio de até 24h, não reembolsamos o valor dos ingressos.
- A realização do evento depende inteiramente da previsão do tempo e pode ser cancelada ou adiada pela organização mediante aviso até 48hs antes se ônus.
